عد كوكيز الكريسماس من الأكلات الرئيسية للاحتفال على السفرة، ويمكن تقديم كوكيز الكريسماس بالعديد من الوصفات المختلفة والمميزة.وإليك طريقة تحضير كوكيز الكريسماس الحادق.
مقادير كوكيز الكريسماس الحادق
كوب زبدة
3 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
فلفل أسود
2 بيضة
نصف كوب جبنة ريكوتا
نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
التقديم
سلامي
جبنة كريمي
زيتون
طريقة تحضير كوكيز الكريسماس الحادق
- يخلط البيض والسكر والملح والفلفل الأسود
- تسيح الزبدة وتضاف لخليط البيض
- يخلط الدقيق مع الملح ويضاف لخليط الزبدة والبيض ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
- تغطى وتترك لترتاح
- تفرد بالنشابة وتقطع بالقطاعات وترص في صينية وتوضع بالفرن حتى تمام النضج
- تخلط الطماطم والزيتون والجبنة البارميزان
- يمكن إضافة السلامي المفروم
- تخلط الجبنة الكريمي مع الجبنة الريكوتا والبارميزان
- يضاف جزء من خليط الأجبان لخليط الطماطم
- يحشى البسكوت بخليط الطماطم ويزين بالزيتون والطماطم ويقدم
