أطباق عالمية

اطعمة ومشروبات صحية للبشرة

 استخدام عدد قليل من الأطعمة أو المكونات يمكنك من صنع بعض المنتجات الطبيعية الخالية من المواد الكيميائية وتسمى بالمكياج القائم على الفاكهة، ويرصد تقرير موقع “تايمز أوف انديا”، 5 أطعمة رخيصة جدًا مكوناتها عضوية يمكنك من خلالها عمل مكياج خالي من المواد الكيميائية تمامًا واستخدامه على بشرتك مسحوق الكاكاو مسحوق الكاكاو يمكن أن يصبح مكون رائعًا لبشرتك، فهو محمل بالمغنيسيوم والكبريت والحديد والزنك، ويعزز مسحوق الكاكاو مستويات السكر في الدم الصحية والتي يمكن أن تساعد في الحصول على بشرة صافية وخالية من حب الشباب، ومن الأفضل استخدام مسحوق الكاكاو كظلال برونزي أو ظلال عيون طبيعية، ليس ذلك فحسب، بل يمكن استخدامه أيضًا كمواد مالئة للحواجب. مسحوق “الطحالب” هل تعلم أن مسحوق الطحالب الصحي هذا مليء بالعديد من الفيتامينات والمعادن ويمكن استخدامه لإنشاء محدد عيون جميل، ولصنع محدد العيون باستخدامه، يمكنك مزجه مع بعض عصير توت العليق أو حتى الماء مع بعض زيت جوز الهند الخام، ويمكنك رسم عينيك بسلاسة باستخدام فرشاة كحل. التوت الأسود يمكن استخدام التوت الأسود للحصول على ظل شفاه طبيعي، فهو غنى بمضادات الأكسدة الطازجة ويعطي لمسة لطيفة وناعمة وجميلة لشفتيك. توت العليق باستخدام هذا التوت، يمكنك الحصول على مورد الخدود ذو اللون الأحمر والوردي الجميل وإضافته على بشرتك، ليس ذلك فحسب، بل يمكن أيضًا استخدام هذه التوت كأحمر شفاه وظلال للعيون أيضًا، احرصي على سحق هذه التوت مسبقًا عند استخدامها للمكياج، حتى ينطلق عصيرها الطبيعي ويمكنك الحصول على ألوان أفضل. زيت جوز الهند زيت جوز الهند من أسهل المكونات التي يمكنك استخدامها على بشرتك، يمكن استخدامه كبلسم شفاه طبيعي لا يرطب بشرتك فحسب، بل يمنح شفتيك لمعانًا أيضًا، استخدمِ بضع قطرات منه لترطيب بشرتك قبل وضع المكياج، كما يمكن أن يوفر توهجًا طبيعيًا لمكياجك.

اقرأ المزيد »

شجرة كريسماس بالدجاج

مقادير شجرة كريسماس الدجاج دجاجة  مخلية ومشوية في الفرن متبلة بملح وفلفل وليمون وبودرة بصل وزعتر بصل برنواز  شبت مفروم  فلفل أخضر برنواز  مايونيز  مستردة  بودرة ثوم  ملح وفلفل  فلفل رومي أحمر  للتزيين مكسرات مفرومة  شبت مفروم  فلفل ألوان برنواز  رمان  نعناع  * تقطع الدجاجة لمكعبات صغيرة* تحفظ بالمجمد حتى تتماسك ثم تزين بالرمان والمكسرات والفلفل الألوان والنعناع والشب

اقرأ المزيد »

أطعمة شتوية تقوي المناعة

أطعمة شتوية تقوي المناعة وتحارب برد الشتاءفي فصل الشتاء يصبح النهار أقصر وظهور الشمس يصبح بعدد ساعات قليلة، وهذا يعني إنه لا يمكننا الحصول على كمية جيدة من ضوء الشمس، مما يزيد من الشعور بالكسل والإرهاق طوال الوقت، فالشتاء يجعل الدماغ أقل نشاطًا، وهذا يسبب الخمول والكسل وشعور مستمر بالاجهاد.ويمكن أن يلعب الطعام دورًا هاماً في الحفاظ على نشاط وصحة الجسم، ومن الضروري الحفاظ على تغذية الجسم خلال فصل الشتاء، وتوفير الأطعمة المختلفة والتي تساعد على منح الجسم دفعة جيدة من الطاقة والحيوية. وحسب ما نشرت صحيفة “TIME NOW NEWS” هناك بعض الأطعمة الشتوية التي ستوفر لك الطاقة والتي سنتعرف عليها بالسطور التالية ..البطاطا الحلوة : هي جزء من طعام الشتاء وهي غنية بالعناصر الغذائية وتحتوي على مادة بيتا كاروتين بكمية عالية تقوي جهاز المناعة وتمنح جسمك الطاقة التي يحتاجها كما أنها تعزز عملية التمثيل الغذائي. العدس : يمنح العدس الجسم الدفء والطاقة في أيام البرد؛ لاحتوائه على الكربوهيدرات وعلى نسبة عالية من البروتين تعادل ما تحتويه اللحوم الحمراء منه، والتي تزيد من نسبة الحرق في الجسم وتعطيه الطاقة. الفواكه المجففة و المكسرات : تحافظ على دفئك في الشتاء وتوفر أيضًا القوة والنشاط لجسمك، الفواكه الجافة مثل الفستق واللوز والتين المجفف والمشمش المجفف والزبيب والجوز والكاجو غنية بالألياف والمواد الغذائية يفضل الناس تناول الفواكه الجافة في الشتاء بسبب خصائصها الغذائية. العسل : من المعروف أن العسل معزز للطاقة الطبيعية، يمتص جسمك الجلوكوز الموجود في العسل بسرعة ويمنحك دفعة مفاجئة من الطاقة، كما أنه يوفر لجسمك القوة والنشاط، وهو مفيد للغاية، العسل مصدر للطاقة الطبيعية، يمكن استهلاكه بعدة طرق مختلفة يمكنك مزج العسل بالماء الدافئ للحصول على أفضل النتائج يمكن أيضًا استهلاك العسل مباشرة. الفاصوليا : الفاصوليا الخضراء من الخضروات الشتوية ولها قيمة غذائية عالية إنها غنية بالألياف وفيتامين B، للفاصوليا الخضراء العديد من الفوائد الصحية، أحدها توفير الطاقة لجسمك والحفاظ على نشاطك طوال اليوم. البروكلي : من الأطعمة اللذيذة والصحية التي لا يمكن الاستغناء عنها في فصل الشتاء، إذ يمكنك تناول شوربة البروكلي لكي تشعر بالدفء، وتناوله كذلك مقليًا أو مشويًا أو حتى على البخار، ويتميز البروكلي بإحتوائه على كمية كبيرة من الألياف والبوتاسيوم والعديد من الفيتامينات، وله أيضًا تأثير قوي ضد الالتهابات، ويساعد على تحسين أداء جهاز المناعة لمجابهة نزلات البرد المعرض لها الجسم بشكل كبير خلال فصل الشتاء. دقيق الشوفان : الشوفان هو طعام الإفطار الأساسي في فصل الشتاء إنه غني جدًا بالألياف ويجب تضمينه في نظامك الغذائي حتى يتمكن جسمك من الحصول على فائدة عامة يمكن تناول دقيق الشوفان بعدة طرق يمكنك تناوله مع الحليب أو الفواكه الطازجة أيضًا كما يعزز الشوفان مناعتك ويمنحك القوة التي يحتاجها جسمك في الصباح الباكر. الكيوي : يحتوي الكيوي على فيتامينات “C وA وK” وغني بالألياف والبوتاسيوم، ولا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، ويساعد على تقوية الجهاز المناعي وتقوية البصر والقلب، وهو أنسب فاكهة يمكن تناولها في فصل الشتاء ليمنحنا مناعة ضد نزلات البرد والإنفلونزا

اقرأ المزيد »

طريقة عمل الهمبرجر بالمنزل

يمكنكِ سيدتي الآن تقديم ساندويتشات الهمبرجر إلى أطفالك مثلما تقدم في كبرى المطاعم من خلال خطوات بسيطة للغاية، حيث يتم إحضار المكونات التاليه نصف كيلو من اللحم البقري المفروم.كوب من البقسماط المطحون.بيضة.ملعقة من البيكنج باودر.ملعقتين من البابريكا.قليل من الملح والفلفل الأسود والبهارات والثوم البودرة والبصل البودرة.ثمرتان من البصل.شرائح من الجبن الشيدر الأصفر.شرائح من الطماطم والبصل.شرائح من الخيار المخلل.شرائح من الخس.قليل من الكاتشب والمايونيز.خبز كيزر حسب عدد الأشخاص.طريقة التحضير: نقوم بوضع البصل في محضر الطعام وتضرب عدة مرات حتى تصبح ناعمة ويتم تصفية الماء منها جيداً ونحضر بولة زجاجية عميقة نضع بها كمية اللحم مع البصل المفروم والبقسماط حيث توضع في الكبة أو مفرمة اللحم وتضرب عدة مرات حتى يمتزج الخليط تماماً.نقوم بإضافة التوابل والبيض البيكنج باودر والبابريكا وتشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم، حيث تفرد على سطح أملس حتى تأخذ شكل البرجر وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر.يمكن حفظ الكمية المتبقية من أقراص البرجر لحين الاستخدام من خلال إضافة ورق الزبدة بين كل طبقة وأخرى وحفظها في الفريزر.في مقلاة ساخنة نقوم بوضع مكعب من الزبدة ونضيف شرائح البرجر وتقلب على كلا الجهتين حتى تنضج تماماً ثم نضيف على الوجه شرائح الجبن الشيدر حتى تذبل قليلاً.نحضر خبز الكيزر ونقوم بوضع كمية من الكاتشب والمايونيز أولاً ثم نضيف شرائح الخس ونضع فوقها شطيرة البرجر ثم نضيف شرائح الطماطم والبصل والخيار المخلل ويقدم هكذا مع مشروب غازي وأصابع البطاطس المقلية وبالصحة والعافية.

اقرأ المزيد »

أطعمة نباتية غنية بمضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة هي المواد التي يمكن أن تمنع أو تبطئ تلف الخلايا التي تسببها الجذور الحرة، ويمكن أن تكون مصادر مضادات الأكسدة طبيعية أو اصطناعية. كما يعتقد أن بعض الأطعمة النباتية غنية بمضادات الأكسدة، والجسم ينتج أيضا بعض مضادات الأكسدة المعروفة باسم مضادات الأكسدة الذاتية، مضادات الأكسدة التي تأتي من خارج الجسم تسمى خارجية. يقال إن مضادات الأكسدة تساعد في تحييد الجذور الحرة في أجسامنا، ويعتقد أن هذا يُعزّز الصحة العامة. يمكن لمضادات الأكسدة أن تحمي من تلف الخلايا الذي تسببه الجذور الحرة ، والمعروف باسم الإجهاد التأكسدي. كما أن المكملات المضادة للأكسدة قد تساعد في تقليل فقدان البصر بسبب الضمور البقعي المرتبط بالعمر لدى كبار السن. بشكل عام ، ومع ذلك ، تناول كميات كبيرة من مضادات الأكسدة المحددة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالأمراض.

اقرأ المزيد »

طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ

صينية البطاطس بالفراخ من الأطباق المصرية الشهيرة ، تعرف مع شملولة على طريقة تحضيرها بطريقة بسيطة وسريعة وسر تتبيلتها المقادير *تكفي 4 أفراد*   دجاجة بحجم 1 كيلو جرام  مغسولة ومقطعة 4 أجزاء 4 حبة جزر  متوسطة الحجم مقطعة شرائح 1 حبة فلفل أخضر حلو كبيرة الحجم  مقطعة شرائح 2 حبة طماطم كبيرة الحجم مقطعة شرائح 1 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” ثوم مقطع 3 حبة بصل كبيرة الحجم مقطعة شرائح 3 حبة بطاطس كبيرة الحجم مقطعة شرائح 1كوب كبير ماء دافئ 5 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” زيت زيتون 2 ملعقة صغيرة  “ملعقة شاي” بهارات دجاج 2 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي”  ملح 1 ملعقة صغيرة  “ملعقة شاي” كمون 1 ملعقة صغيرة  “ملعقة شاي” فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة  “ملعقة شاي”كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” قرفة مطحونة 1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” كاري

اقرأ المزيد »

البيض الاسكتلندى

 طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا. المقادير ربع كيلو لحم مفروم 4 بيضات مسلوق 1 بصلة صغيرة مفرومة ملح وفلفل وبهارات 2 بيض بقسماط وزيت غزير للقلى خطوات التحضير نضع اللحم والبصل المفروم والملح والفلفل والبهارات فى الكبة . لثوانٍ قليلة للخلط، ثم نقسم الخليط إلى أربع أجزاء بحيث نقوم بتغليف كل جزء منه واحدة من البيض المسلوق سابقا، وفى حالة التصاق اللحم باليد أثناء التغليف يمكن وضع القليل من الدقيق على اليد قبل التغليف. نقوم بخفق 2 بيضة مع إضافة قليل من الملح والفلفل الأسود، ونضع فيهم البيض المسلوق المغطى بخليط اللحم، ثم نضعهم فى البقسماط ثم البيض ثم البقسماط مرة أخرى. نضع الزيت الغزير على النار حتى يسخن ثم نضع فيه البيض المغطى باللحم، ونتركه حتى يكتسب اللون الذهبى ثم نصفيه على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد ، ويمكن تقطيعه ووضعه وتقديمه

اقرأ المزيد »

هل أنت مستعد للارتقاء بعملك إلى المستوى التالي؟

اخر الاخبار

هل أنت مستعد للارتقاء بعملك إلى المستوى التالي؟