يمكنكِ سيدتي الآن تقديم ساندويتشات الهمبرجر إلى أطفالك مثلما تقدم في كبرى المطاعم من خلال خطوات بسيطة للغاية، حيث يتم إحضار المكونات التاليه
نصف كيلو من اللحم البقري المفروم.
كوب من البقسماط المطحون.
بيضة.
ملعقة من البيكنج باودر.
ملعقتين من البابريكا.
قليل من الملح والفلفل الأسود والبهارات والثوم البودرة والبصل البودرة.
ثمرتان من البصل.
شرائح من الجبن الشيدر الأصفر.
شرائح من الطماطم والبصل.
شرائح من الخيار المخلل.
شرائح من الخس.
قليل من الكاتشب والمايونيز.
خبز كيزر حسب عدد الأشخاص.
طريقة التحضير:
نقوم بوضع البصل في محضر الطعام وتضرب عدة مرات حتى تصبح ناعمة ويتم تصفية الماء منها جيداً ونحضر بولة زجاجية عميقة نضع بها كمية اللحم مع البصل المفروم والبقسماط حيث توضع في الكبة أو مفرمة اللحم وتضرب عدة مرات حتى يمتزج الخليط تماماً.
نقوم بإضافة التوابل والبيض البيكنج باودر والبابريكا وتشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم، حيث تفرد على سطح أملس حتى تأخذ شكل البرجر وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر.
يمكن حفظ الكمية المتبقية من أقراص البرجر لحين الاستخدام من خلال إضافة ورق الزبدة بين كل طبقة وأخرى وحفظها في الفريزر.
في مقلاة ساخنة نقوم بوضع مكعب من الزبدة ونضيف شرائح البرجر وتقلب على كلا الجهتين حتى تنضج تماماً ثم نضيف على الوجه شرائح الجبن الشيدر حتى تذبل قليلاً.
نحضر خبز الكيزر ونقوم بوضع كمية من الكاتشب والمايونيز أولاً ثم نضيف شرائح الخس ونضع فوقها شطيرة البرجر ثم نضيف شرائح الطماطم والبصل والخيار المخلل ويقدم هكذا مع مشروب غازي وأصابع البطاطس المقلية وبالصحة والعافية.
